いつも四国味遍路88屋丸の内店をご愛顧いただき誠にありがとうございます。



先日開催の丸ごと内子！！
沢山のご予約本当にありがとうございました！
皆様の多大なご尽力を賜り、無事開催する事ができました！
今回は店内、店外のポップやチラシを見て参加を決めていただいたお客様もいらっしゃるので大きな一歩です！
内子のイベントは2回目の開催で今後もどんどんブラッシュアップしたイベントを開催していきますので、皆様奮ってご参加ください！



キャンセルもありましたが、当日来店もありなんとか満員御礼。
料理も出し切る事ができ、バタバタしながらも皆様楽しそうにしていただきよかったです！

横田様をはじめ、町長や行政の方に助けられ終える事ができました！
内子の食材がまだまだ沢山あるのでおすすめにて余韻を皆様にもお裾分けできるようにしたいと思います！



先日のイベント一品目をちょこっとご紹介♪
冷前菜　内子野菜の冷たいラタトゥイユ　バケット添え
内子直送の新鮮な茄子、ズッキーニ二色、玉ねぎ、にんじんをそれぞれに合った調理法で下処理をして、本来トマトホール缶を使って煮込む所を、これまた内子のフレッシュトマトをじっくり煮込み、ソースにして野菜と合わせました！

野菜の旨みが爆発しており、前菜にはピッタリで、同じ土地、環境で育ったじゃばらサワーとの相性も抜群。
最高のペアリングを横田様に提供して頂きました！！

今回は88やとしては高単価な8800円という価格設定。
かなり挑戦的な金額でしたが、無事満員御礼となり一安心。
今回の会を踏まえ、反省点、改善点を前向きに捉えて今後のイベントに生かしたいと思います！

沢山のご来店本当にありがとうございました！


内子町の公式サイトは下記リンクよりご参照ください。
https://www.town.uchiko.ehime.jp/

横田酒店の公式サイトは下記リンクよりご参照ください。
http://yokota-sake.com/


四国味遍路88屋丸の内店では、Instagramでも情報発信中！下記リンクよりご参照ください。
https://www.instagram.com/88ya_marnouchi/


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少人数から団体・グループ利用まで幅広くご利用いただけるお料理＆飲み放題付プランをご用意しております。
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