いつも四国88屋大手町店をご愛顧いただき誠にありがとうございます。



四国の鯛めしは、ひとつじゃない。
南予の「活き」鯛めし。
中予の「炊き」鯛めし。
そして今、第3の鯛めし――
東予の「焼き」鯛めし。
「東予・洋風焼き鯛めし」
鉄鍋で香ばしく焼き上げた鯛と、
その旨みをたっぷり含んだご飯。
香ばしい鯛の風味とともに、どこか西洋の香りを感じさせる、ちょっと“ハイカラ”な味わいです。
和でもない。洋でもない。
瀬戸内の食文化と、さまざまな文化が交わってきた東予だからこそ生まれた、新しい鯛めしのかたち。
南予、中予の鯛めしをご存じの方にこそ、ぜひ味わっていただきたい一皿です。
活き、炊き、そして焼き。
四国の食文化には、まだ知られていないおいしさがあります。
第3の鯛めし、その新しい物語を。
ぜひ四国88屋 大手町店でお楽しみください。


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