来島海峡サービスエリアにて期間限定のイベントを開催します♪

バレンタインに合わせて、1月13日（金）～2月15日（水）の期間

瀬戸内エリアを中心に、様々なショップのこだわりチョコレートが並びます💛

2010年頃にアメリカで大ブームを巻き起こしたクラフトチョコ。

2014年頃から、東京・日本各地へ波及し、しまなみエリアでもショップが増えてきてます。

Bean to Barとはカカオ豆（bean）からチョコレートバー（bar）になるまで

一貫して製造を行うことを言います。

トレーサビリティが消費者に浸透する中、Bean to Barは主原料がカカオ豆と

砂糖ととてもシンプルで、生産地などを開示していることも、

”顔が見える野菜”のように、安心・安全であることもブームの要因の一つです。

シンプルな原料ゆえ、カカオ豆が持つ味・香り・色の生産地による表情の違いを楽しめ、

オシャレなパッケージもその魅力の大きな要因です。

今回は、Bean to Barだけでなく、四国中央市のVAN VLiETさんこだわりの

オリジナルハンドメイドチョコレートも販売し、ハイカカオからスタンダードまで

幅広く取り揃えました。

また今回は、中四国初出展になる、神戸のBean to Bar chocolate NAGANOさんをはじめ、

愛媛以外のクラフトチョコを多く取り揃え、いつもと違うちょっと贅沢な

チョコレートを堪能し、楽しんでいただけるイベントです。

出店事業者：MARUCO（松山）・VAN VLiET（四国中央）

・USHIO CHOCOLATL（尾道）

・RACATI（香川）・CHOCOZEYO（高知）・石挽カカオissai（岡山）

・Bean to Bar chocolate NAGANO（神戸：中四国初出展）

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